鸡蛋青椒的家庭做法
1、材料:鸡蛋4个,青椒2个,盐,味精,油适量。
2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3、将青椒切成小块。
4、锅中加入油,七成热的时候加入鸡蛋,注意翻面,别让鸡蛋炒黄了。
5、当鸡蛋结块时捞出。
6、锅中放少许油,将青椒加入煸炒。
7、然后加入炒好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子弄成小块,加入适当的盐、味精,起锅。
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