龙井茶如何泡
1、想要泡出一杯色香味俱全的龙井茶,首先离不开高品质的水,水可以说是茶的生命,泡茶的水最好是山泉水,其次选用瓷杯或者是玻璃杯,这些杯子耐高温,适合泡茶;
2、泡龙井茶的水温最好是控制在85度左右,如果温度太高,不但会使茶水变黄,而且还会破坏茶叶中的茶多酚类营养物质,第一次倒水最好是倒三分之一杯,然后放入适量的茶叶,等到茶叶完全舒展开后,再倒入适量的水,这样一杯香气浓郁的龙井茶就泡好了;
3、喝龙井茶也是有讲究的,等茶水凉到50度左右的时候饮用是最好的,茶太热或者是太凉都会影响到茶的口感。
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