醋精可以加水直接喝
醋精是酒精挥发后的剩余物,有强腐蚀性,一般食醋醋酸浓度在百分之7以下,而使用醋精勾兑可达百分之45以上,会造成口腔食道烧伤,且对人体有害,最好不要食用。
醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,所以若非特殊需要,吃食醋为好。冰醋酸有一定的腐蚀性,若不慎触及皮肤或衣物,请及时进行冲洗。
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