水晶饺子皮和面配方

1、材料:玉米淀粉30克,开水130毫升左右。

2、水晶饺子皮的做法,其实很简单,主要食用澄粉和玉米淀粉,然后用开水烫熟。

3、比例是澄粉100克:玉米淀粉30克,开水130毫升左右。

4、把澄粉和玉米淀粉放入盆里,然后倒入开水,用筷子快速打散,搅拌成絮状。

5、等到稍微放凉以后,上手揉成面团,然后醒发半小时左右。

6、抹上猪油擀饺子皮包饺子了,蒸熟以后就是透明的水机饺子。

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