味精放多了会苦吗
会。味精过多,不仅会影响到食物的口感,还会对人体产生一些不好的影响。
就菜肴而言,味精放多,会使菜肴产生苦涩的味道,造成反效果,影响人们的食欲。而在对人体健康方面,味精放多,一次两次不会有什么影响,只会出现轻微的不良反应,如口渴。长期过量食用味精,会危害到人体健康。比如会影响到人体对钙、镁、锌、铜等矿物元素的吸收,会影响到人体的脑部神经和视觉神经系统,尤其是正常生长发育的儿童,影响更为明显。因此,不管是从食物的口感还是从人体健康来说,味精都不宜放多。
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