牛筋丸怎么煮熟
1、炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋丸下锅爆炒。
2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。
3、其实牛筋丸已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后关火。撒上香菜即可。
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