儿童喝的鸡汤如何做
1、将家鸡洗净斩成四大块,放入料酒中滚水锅里飞水过冷,去掉生腥味,备用。
2、适量的当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。
3、在锅里放入适量的水,将鸡和当归、党参、圆肉、红枣、枸杞一起放在锅,加盖大火烧开,改小火慢炖。
4、炖半个小时后加入适量的盐,盖好盖子接着炖,大约1个小时以后鸡汤就炖好了。
5、加入适量的味精调味,就可以出锅了。
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