高筋粉可以做蛋糕吗
用料:鸡蛋3个、高筋面粉50克、色拉油35克、牛奶35克、白砂糖50克、玉米淀粉5克。
步骤:
1、将蛋黄,蛋清分开。将色拉油、牛奶、高筋面粉全部倒入蛋黄中用手动搅拌器搅拌均匀,不要过度搅拌,因为本来就是高筋面粉,搅拌均匀即可;
2、打蛋糕,先用电动打蛋器打至发泡,分三次加入白砂糖,白砂糖和玉米淀粉混合一起的。打蛋白时烤箱可以提前预热,130度蛋白打至到出现尖头即可;
3、打好的蛋白分三分之一倒入蛋黄中,不要搅拌,从座向上翻拌,切拌;
4、倒入6寸模具中,震几下,把气泡震出来,就可以放烤箱,先130度烤50分钟,160度再烤10分钟即可。烤好拿出来在桌子上震两个,倒扣在晒网上,等完全冷却脱模,蛋糕即可完成。
0
纠错
猜你喜欢
保护零线和工作零线的区别
性质不同保护原理不同适用范围不同线路结果不同。一性质不同保护...carry吃鸡啥意思
吃鸡即大吉大利,晚上吃鸡简称,网络流行词,该词最早来源于电影...加密文档忘记密码如何打开
以华为,,为例先加密一个文档,打开,依次点击文件文档加密密码...白莲花花语什么意思
白莲花花语是坚贞纯洁无邪清正。白莲是福建省建宁江西省石城县宁...联发科芯片
联发科芯片,由于其开发的芯片高度集成,本身又无晶圆厂负担,晶...石灰水是酸性还是碱性
石灰水,溶质为氢氧化钙,溶剂为水,主要成分是碳酸钙,氢氧化钙...椰子上火还是去火
椰子是去火的水果椰子是棕榈科植物椰树的果实,又名胥椰胥余越子...固体废弃物三防指的是哪三防
根据一般工业固体废物贮存处置场污染控制标准里贮存处置场应采取...开心幽默的正能量说说短句
如果爱你错,我宁愿一错再错。生,容易。活,容易。生活,不容易...躲春是什么如何躲春
躲春,中国命理学认为,立春这一天,由于磁场和气场的缘故,通常...擀面皮如何保存不发硬
在擀面皮上撒些干面粉,让干面粉均匀的分散,然后用半干的干净毛...端午节民俗
端午节的民俗有赛龙舟祭龙采草药挂艾草与菖蒲立蛋打午时水洗草药...2022地铁圣诞节几点停运 2022圣诞节是什么时候
今年的圣诞节正好是周末,所以出去玩的人不想用想很多,再加上不...火星为什么不适合人类居住
主要是在火星上无法达到人类适合生存环境的标准。由于火星上大气...求陶渊明的生平名片
陶渊明,字元亮,又名潜,私谥靖节,世称靖节先生,浔阳柴桑人。...