拌金针菇怎么做
拌金针菇
材料:金针菇400克、香菜20克、白酱油10克、大葱5克、白砂糖3克、味精1克、胡椒粉1克、香油5克。
做法:
1、将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油、白酱油、白糖、味精、胡椒粉拌匀成调味料;
2、将金针菇去根洗净,切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞出后用冷开水过凉,沥干水后放入盘内;
3、撒上香菜调味料,葱花拌匀即成。
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