什锦核桃酱素通心粉怎么做

1、菠菜口味通心粉200克,牛奶50克,小番茄50克,甜豌豆1大勺,盐1小勺,黄油15克,黑胡椒少许,糖1/2小勺,橄榄油1大勺。

2、蔬菜清洗干净,锅中水烧开,将空心粉下锅,中小火煮10分钟至空心粉无硬心,然后捞出来在凉水中浸泡。

3、西葫芦去皮切片,洋葱切丝,小番茄切块,甜豌豆下水焯熟备用。

4、牛奶、核桃和黄油、糖放入搅拌机搅拌成核桃酱。

5、锅中放1勺橄榄油,油热后将洋葱下锅爆香,放入西葫芦翻炒,然后加入番茄炒软,最后加入焯熟的豌豆,加入1/2小勺盐调味,然后将煮好的通心粉放入翻炒,加入黑胡椒碎,加入剩下的半勺盐翻炒均匀。

6、关火后,将炒好的通心粉装盘,最后撒上打好的奶油核桃酱即可。

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