辣椒炒鸡怎么做
1、鲜鸡肉和辣椒切块。
2、姜蒜入油锅翻炒。
3、放入鸡肉翻炒,盖锅盖焖一阵,时不时炒一下~炒至鸡肉变得有点金黄。
4、倒入黄酒,酱油,适量白糖。
5、放入辣椒再翻炒一阵。
辣椒炒鸡简介:辣椒炒鸡是由辣椒、鸡肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
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