阿胶糕有酒味正常吗
正常的。阿胶糕是用阿胶为主要原材料制成的一道药膳,而在做阿胶糕之前,阿胶需要用黄酒浸泡2-3天,再用黄酒慢慢熬制而成的,所以做出来的阿胶糕会有一股酒味,这种情况是正常的,可以食用;但是如果阿胶糕除了酒味之外,还有发臭的情况的话,那么就不能再吃了。
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