尖椒炒豆皮的做法有哪些

懒人尖椒豆皮。所需原料:湿豆皮一张,尖椒2根,盐,油。具体步骤如下:

1、豆皮和尖椒切成三角形(随意);

2、锅中倒油,将尖椒倒入锅中翻炒变软;

3、加入豆皮,盐;

4、翻炒3分钟可以勾点芡即可。

酱味尖椒豆皮。所需原料:青椒两颗,豆腐皮4张,葱,姜少许,豆瓣酱10克,水20ml。具体操作步骤如下:

1、豆腐皮切成一厘米宽的条,放入开水中焯一下,盛出备用;

2、青椒去籽洗净切成丝;

3、热锅下油,先放入豆皮翻炒30秒,再放入青椒,加豆瓣酱,葱姜末,水;

4、翻炒一分钟出锅即可。

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