青椒炒鸡蛋怎么炒先放机蛋吗

青椒炒鸡蛋先放鸡蛋:

1、烹饪原料,青椒4个,鸡蛋4个,葱花,油,盐,酱油;

2、将青椒清洗干净,掰开去籽;

3、鸡蛋搅打均匀,待油温5成热,倒入;

4、煎至两面金黄,盛出备用;

5、用葱花炝锅,放入青椒,倒入少许酱油调味,待青椒稍有变色,放入鸡蛋;

6、打火翻炒片刻,撒上盐,盛出即可食用。

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