醋浇鱼段怎么做
制作所需原料:鱼一条、生抽、老抽、醋、糖、葱、姜、花椒、八角、料酒等;
醋浇鱼段具体做法如下:
1、将鱼洗净,沥干水份,切成鱼段,放如盆中,洒盐、倒生抽、打一个蛋,并抓一把面粉,用手拌匀,味十五分钟;
2、火上放平底锅,锅中放油,油多些用来炸鱼段的,油七成热时,放入味好的鱼段,炸至金黄捞出,炸鱼剩的油,倒入其它容器,用于以后炸东西用;
3、锅中放新油,等油热后,放入花椒,八角和葱,姜炒香;
4、放入炸好的鱼段,然后放生抽,老抽,料酒,醋和一点水,将火拧小,盖锅盖炖,中间翻面,可以尝尝口味,加糖、醋调整味道;
5、等鱼段熟,汤收后盛盘,味道浓郁,咸甜酸皆有,十分开胃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
简单柠檬水的制作方法
柠檬切片,小心用刀。把冰糖弄碎,然后放到容器里,加一丁点纯净...红烧鲤鱼块的家常做法
材料主料鲤鱼葱丝适量蒜瓣适量。辅料生抽适量蚝油适量白糖适量干...qq怎么统一发信息给好友
统一发信息给好友只需要将消息先发送一个好友然后长按点击转发并...20不惑小卷是谁
二十不惑中饰演赵小卷的小演员是周嘉诚,他年月日出生,是中美混...2023大年初一地上有水可以拖吗 大年初一拖地好不好
春节是我国最为隆重的之一,每每到了春节的时候大家为了讨个吉利...琴行如何招生
琴行常见的招生形式如下派送宣传单在人流量充足的街道商场等地,...关于环境工程专业的问题
环境工程是环境工程是环境科学的一个分支,主要研究如何保护和合...李尖尖和明月的关系
李尖尖和明月的关系是闺蜜。李尖尖和明月认识是因为自己小哥贺子...炒海带丝
主料海带丝克胡萝卜小块蒜粒青椒半个盐半勺鸡精半勺酱油勺醋半勺...电脑装win10显示windows
原因可能是是装电脑的技术人员工作上的失误,可以自己激活。首先...pkd是哪种病
是发作性运动诱发性运动障碍。,又称发作性运动诱发性舞蹈手足徐...钓鲫鱼的方法
底钓法鲫鱼属于底栖鱼类,所以使用底钓方法,钩饵悬浮在鲫鱼活动...地球的黄金分割点在麦加吗
根据全世界公认的标准地图,地球的黄金分割点在麦加。麦加到北极...抚养费纠纷问题该如何解决
抚养费纠纷问题可以向法院提起诉讼或者是协商解决。法律依据根据...地球日是什么日子
世界地球日即每年的月日,是一个专为世界环境保护而设立的节日,...