甜椒炒菜的正确方法
1、用料:红甜椒一个,肉丝适量,大葱半根,姜4-5片,蒜3瓣。
2、甜椒切丝,肉切丝,葱姜切丝,蒜拍碎。
3、热锅下油,油开后放入肉丝爆炒,放入姜丝翻炒。
4、再放入甜椒丝,翻炒一会,倒入味极鲜和老抽,加入少量花椒粉,继续翻炒至甜椒变软。
5、最后加入葱丝,一丢丢白糖,少量鸡精调味。翻炒均匀。
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