泡椒怎么吃
可以做泡椒鱼头。做法如下:
主料:鲢鱼头。
配料:泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花。
调料:盐、料酒、味精、白糖。
做法:
1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟 ;
2、将剁椒铺满整个鱼头,洒入葱、蒜,加料酒、盐、鸡精等继续腌制 ;
3、倒入红油、生抽,蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸6分种;
4、出炉后洒上大葱丝即可。
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