三角粽子怎么绑绳子
三角粽子绑绳子方法如下:
取两片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中;双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,将内侧粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形;在漏斗中插入筷子,填入适量糯米,将锥尖糯米压实;将上端多余粽叶向前折叠,盖住糯米,将中间粽叶捏紧;用绳子环绕粽子两角,将粽子裹住,并在顶端扎紧打结即可。
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