青椒粉皮炒肉怎么做
1、用料:柿子椒2个,粉皮1小张,食盐适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,葱2段,姜3片,豆瓣酱适量,调和油适量。
2、葱姜切好。
3、精肉切片。
4、粉皮泡软备用。
5、青椒切块。
6、坐锅,放油,炒香葱姜。
7、倒入肉片翻炒。
8、放酱油,将肉片炒熟。
9、倒入青椒翻炒。
10、倒入粉皮翻炒。
11、放适量清水,放盐、豆瓣酱盖盖焖至粉皮熟透。
12、放醋、酱油、鸡精翻几下出锅。
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