阿胶和黑芝麻怎么烧好
阿胶和黑芝麻烧制方法:
1、阿胶磨碎打粉,在锅里加入一斤半黄酒和半斤冰糖,放入阿胶粉进行熬制,要不断的搅拌,搅拌时要朝一个方向,不然容易糊锅;
2、熬到二十多分钟左右的时候,阿胶成糊状,且能挑起来,然后就放入炒好的黑芝麻;
3、熬成粘稠的糊糊状停火;
4、然后倒在一个大的盘子里冷却;
5、然后再在保鲜膜上刷上一层香油;
6、冷却后放在冰箱里,凝固大约一天的时间取出来切成小块。
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