请教最简单又好吃的挂面做法
挂面汤
食材:南瓜300克,番茄酱1个,挂面200克,食盐适量,生抽适量,调和油适量,小葱适量,芝麻油适量。
做法:
南瓜切条,番茄切片,香葱切粒。锅里加油,油热后爆香香葱。放南瓜翻炒均匀。放西红柿翻炒后放少许盐。加入少许生抽。加入清汤,清汤开后放入面条。滴少许香醋,放适量盐调味即可。鸡蛋挂面汤
食材:挂面100克,食盐适量,酱油适量,番茄酱100克,调和油适量,鸡蛋100克,菠菜100克。
做法:
西红柿洗净切块,菠菜洗净切断,切适量葱花。锅里放油,把葱花西红柿放进翻炒。放适量酱油继续翻炒。在锅里加水,等到水开,在等水开的时候,在电饼铛煎两个鸡蛋。水开后放入挂面。然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可。盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可。
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