花椒冷藏还是冷冻
花椒不管是冷藏还是冷冻都是可以的,只不过在保存时间方面有所区别。新鲜花椒在0℃的情况下就有很好的保存效果,干花椒也是一样的,但是需要放到保鲜袋中进行保存,要是想保存更长时间,可以将新鲜花椒处理一下,放到冷冻室保存。
花椒怎么保存
花椒大家都不陌生,它在生活中比较常见,特别是制作一些麻辣食物的时候,能够提高食材的口感,让其香气更盛,现在市面上大部分的购买的花椒都是新鲜花椒或者是晒干的花椒,一买就是一大堆,为了更好保存,会将它放到冰箱里面。
花椒不管是冷藏保存还是冷冻保存都是可以的,根据研究表明,新鲜的花椒在0℃的时候就有很好的保鲜效果了,而干花椒也是一样的,装进保鲜袋放到冰箱冷藏室里面就可以了,随取随用,较为方便。
另外要是想保存更长时间,我们可以可以将新鲜花椒清洗一下,冲洗掉表面的灰尘,然后放到通风处阴干水分,再准备适量凉开水和塑料袋,将阴干的花椒装进塑料袋里,并往里面倒入适量凉开水密封好,最后直接放到冷冻室即可。
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