尖椒炒鸭肾做法步骤
1、准备食材,鸭肾2个,青椒2个,胡萝卜1小截。
2、用食盐除去鸭肾粘液,可重复2~3次。
3、下料酒腌约20分钟。
4、切好青椒和胡萝卜。
5、下锅,先下红萝卜炒一下。
6、下鸭肾一起炒。
7、下青椒一起炒熟,加入少量高汤或温水,避免太干即可。
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