黑椒牛排的做法
原料:牛排约350克,洋葱切细碎,蒜茸1匙,黑胡椒碎20克, 蚝油,老抽各1匙,茄汁少许,牛肉清汤300毫升。
做法:
1、将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒;
2、再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻;
3、然后加入牛肉汤,将汁收稠备用使用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味;
4、将牛排煎成需要的成熟度,浇上黑胡椒汁即可。
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