羊角蜜甜瓜的皮能吃吗
能吃。羊角蜜甜瓜的皮中含有的营养成分与果肉是差不多的,只不过会多一些纤维素,少一些水分,可以一起食用。但需要注意的是,当羊角蜜甜瓜的存放时间过长,或者瓜已经比较老时,则不建议食用,老化的瓜皮太过粗糙,影响食用口感。
拓展资料:羊角蜜,又称梅豆角果子、蜜豆角,是淮河文化圈和齐鲁文化圈一带的特色点心,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名。羊角蜜选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成,成品里外分为蜂蜜糖浆、角壳、粉屑三层。
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