杭椒不辣的做法
1、将杭椒的籽去掉再炒就不辣了。
2、准备材料:杭椒150g、五花肉100g、姜片适量、蚝油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、盐2 。
3、制作步骤:五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。
4、杭椒,洗干净。
5、去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便,籽去的很干净,籽去掉就不辣了。
6、锅烧热,倒入一勺油,放入姜片,放入五花肉煸炒,加入5克老抽,炒匀。
7、锅中倒入一半炒肉的油,小火煸炒杭椒,放入2克盐,10克糖,中高火炒杭椒到变得更绿,倒入刚才炒好的肉片,炒到杭椒出虎皮。
8、盛出即可食用。
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