双椒花菜怎么做
1、食材:花菜500克、青椒一块、红椒一块、生姜一块、大蒜三瓣、生抽少许、干辣椒四个、盐适量、油适量。
2、生姜、大蒜切成末,青红椒切成颗粒状,干辣椒切成小段。
3、锅烧热,不放油,放入花菜干炒,不停翻炒直到变色变软后出锅待用,这样炒味道好吃也不用那么多油,烹调油要尽量减少有助于身体健康。
4、锅里加入适量油,冷油的时候放入干辣椒段,煸炒出香味,辣椒籽要一起放入,炒出来很香。
5、加入姜蒜末、青红椒粒翻炒香。
6、加入花菜翻炒,加入适量盐、少许生抽翻炒均匀后出锅。
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