剁椒是什么辣椒
1、剁椒是小米椒。剁椒,又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以红鲜小米椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重。剁辣椒是贵州的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。
2、剁辣椒是贵州的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。 一般来说,正宗贵州剁辣椒无水多油,颜色暗红,口感不酸。只有在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒,才带有当地特色的酸味,因为湘西人既“无辣不欢”,又“无酸不入口”。因此当地的剁辣椒为“酸剁辣椒”。剁椒是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜,可直接食用,也可加工成菜品等。可以用灯笼椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种小米椒,小米椒就是七姊妹辣椒(也叫小朝天椒),剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀,放大缸里腌一段时间,就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。
0
纠错
猜你喜欢
tb某些switch数字版的游戏为什么那么便宜
数字版有两种,第一种账号版,无成本,给你个账号,账号里已经购...关于苦与甜的优美句子 苦尽甘来的短句说说
一人生不易,人人都有难处苦处困处唯有向阳而生,才能苦尽甘来二...每天早晨喝醪糟鸡蛋有什么好处
醪糟是经过发酵的糯米制品,性温热,有补气血作用,鸡蛋是补充人...微信被删除验证码添加什么内容
在添加朋友界面,如果记得好友的微信号号或者手机号都可以进行添...100寸幕布长和宽是多少
寸幕布尺寸的比例不同,长和宽也不同。一般来说,寸比例幕布长和...那位会腌制博山酸菜
腌制博山酸菜的材料如下圆白菜,胡萝卜和一点桂树叶,还有苹果和...饭圈bdjw什么意思
是不懂就问的意思,是拼音的首字母缩写,指的是我不懂这个梗,请...提气补气的食物有哪些 这五样多吃
一到寒冷的冬季,这时候人们的身体状态是一年四季最差的。那么想...退役军人优待证有什么作用和好处 退役军人优待证怎么申请
退役军人优待证面向符合条件的退役军人发放,那么,退役军人优待...普通黄油枪加油方法
如果有硬拉杆的话,可以拉动杆子数次,使得里面的空气能够和润滑...想问一下建设白金卡额度是多少
建设银行白金信用卡主要分为尊贵版和精英版两种。其中,尊贵版信...股票压力位和支撑位怎么看
一般来说,前期的高点是最常见的压力位,前期低点是最常见的支撑...明日之后秋日森林不明生物时间点
在地图中遇到需要进行围剿,每日首次击杀不明生物可以获得大量奖...洗完澡后皮肤瘙痒是怎么回事
第一,洗完澡后皮肤瘙痒可能是洗澡的时候用了热水烫了瘙痒的部位...编年体史书和编年体通史的区别
编年体史书和编年体通史的区别编年体史书包括编年体通史和编年体...