辣椒酱怎么做才不会发霉
辣椒酱不会发霉的方法:冷藏。
做辣椒酱方法如下:
1、红辣椒洗净,去蒂去籽;
2、西红柿洗净;
3、大蒜剥好;
4、白糖放置;
5、把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用;
6、锅中加入打碎的辣椒,西红柿,一半的蒜蓉,白糖,一包面酱,一包醋大火烧开,小火慢慢熬煮知道浓稠为止,约半小时;
7、熬好后放凉,加入另一半蒜蓉拌匀即可,冷藏保存1个月左右即可。
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