香蕉鸡怎么做
食材:鸡胸肉、小香蕉、生粉面包糠、鸡蛋液、沙拉酱、料酒、茶酱、盐、糖。
做法:
1、把鸡胸肉片开,用刀背剁成薄片,撒上盐、糖略腌;
2、抺一点料酒和少许茶酱,鸡蛋打散另备生粉面包糠;
3、小香蕉去皮放在鸡肉上,让鸡肉包裹住整个香蕉;
4、把香蕉鸡肉卷依次裹上生粉、蛋液、面包糠,入油中煎至金黄色,捞出沥油,装盘上桌;
5、最后蘸点沙拉酱。
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