豆椒土豆片做法步骤
1、准备食材土豆1个、青椒1个、猪肉50克、生抽1汤匙、盐适量、葱5克、姜3克、料酒1勺。
2、土豆去皮,切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。
3、起锅热油,加入肉片翻炒至变色。
4、加入葱姜炒出香味。
5、加入土豆片,料酒,将土豆炒至7成熟。
6、加入青椒,翻炒片刻。
7、最后加生抽,少许盐,炒匀即可。
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