油角仔是什么材料做的
油角仔主要是用鸡蛋牛奶混合制作而成,是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。同时油角仔也具有很高的营养,能够补充身体的糖分,含有蛋白质含量。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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