阿胶可以跟乌鸡一起煮吗
配料:
半块阿胶、适量黄芪、适量党参、适量红枣、适量枸杞子、乌鸡一只。
做法:
1、准备材料;
2、乌鸡洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻;
3、乌鸡用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里把其他配料洗干净,加进去,加水;
4、盖盖子,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖;
5、高火水开汤也开以后把阿胶也放进去,继续炖两个小时。
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