凉饺子咋煎
方法如下:
1、把冷冻饺子倒菜篮子里,下面放一菜盆,倒开水解冻一分钟左右,将开水倒掉,放一边将水滴干约2分钟即可;
2、将平底锅洗干净,抹布擦干里面的水,中火,待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油,油热后将饺子快速倒入;
3、然后倒入半碗开水(口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉,这样味道会更香);
4、盖上锅盖,小火,约5~8分钟取下锅盖即可。
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