双椒鸭血怎么做
1、青椒,小米椒,韭菜洗净切段,蒜切片备用。
2、鸭血切片,用清水泡下沥干水待用,泡椒5、6个。
3、锅中放油,热至七、八成热放蒜、青椒、小米椒、泡椒煸炒。
4、加高汤或水,加入生抽,盐烧开。
5、放鸭血、韭菜、胡椒粉煮几分钟,起锅前加适量鸡精即可。
6、这是两块鸭血,微辣,喜欢吃辣的可以多加几个辣椒。
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