1、豆腐切片,厚度由自己喜好决定,小编喜欢薄一点的,容易进味,但也不要太薄了,容易碎。
2、青椒洗净,切块,备用。
3、炒锅加热,倒入适量食用油。
4、油热后,倒入豆腐,轻轻晃动一下炒锅,让豆腐片在锅内展开。
5、煎至两面金黄,倒入青椒,稍微翻炒几下。
6、加入适量食用盐,出锅即可。喜欢味极鲜或者味达美的朋友,可以加点味极鲜或者味达美。味道就更好了。
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