花胶瑶柱淮山鸡汤可以煲汤吗
食材和调料: 花胶,瑶柱,土鸡,生姜,枸杞;
做法:
1、花胶用清水泡发12小时;
2、瑶柱洗净用水泡发半个小时;
3、花胶冷水下锅,同葱姜一同飞水,三分钟后捞出花胶切块;
4、花胶,瑶柱,洗净的土鸡块和生姜块一起冷水下锅,用电压力锅煲半个小时,之后自动保温半个小时;
5、起锅撒入枸杞,用精盐调味即可。
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