豆角怎么做好吃干煸豆角
1、准备好用料。主料:豆角400克。调料:食盐2分之1茶匙,味精少许,姜2片,蒜1头,花椒30粒,干辣椒5个,植物油2汤匙,虾籽酱油2茶匙。
2、豆角先不要摘,直接在清水中浸泡7至8分钟,换水清洗干净,然后再摘6至7厘米同样大小的小段。
3、锅里倒入比平时炒菜多一些的油,丢入花椒粒爆香。
4、捞出花椒不要,把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下,迅速倒入豆角段。
5、调入多半勺盐,放入干辣椒段一起炒,两勺虾籽酱油,翻炒均匀后,盖上锅盖,转小火。
6、中间翻炒几次,待豆角水分炒干,表皮皱缩。
7、最后放生姜末提味,翻炒几下,把豆角的水分彻底煸干,少许味精,炒匀,关火。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
冰冻咸水海鱼有哪些
有以下几种常见冰冻咸水海鱼黄鱼即黄花鱼,有大黄鱼小黄鱼之别,...雅思是什么学历
雅思报名条件跟学历跟任何都是没有关系的。托福考试是通往国外的...冰糖雪梨是只喝水还是雪梨也吃
两个都可以吃,不过喝汤的祛痰止咳效用更佳。因为生津养阴,润肺...冻草莓酸奶砖如何做
用料吉利丁粉克草莓克酸奶克蜂蜜克。在杯中倒入毫升的温水,加入...瘦腰瘦肚子的最快方法
瘦腰和肚子主要就是要做好饮食方面的调理,加强运动锻炼,主要就...红茶泡姜喝可以减肥吗
红茶泡姜不可以减肥,红茶偏温热,而姜本身也是一种热的药物,因...章鱼的脚没了能再生吗
章鱼的再生能力很强。每当章鱼遇到敌害时,有时它的触腕被对方牢...什么是折二折三折五钱
折二亦称当二。一枚当二文,形体稍大于平钱。钱径一般至厘米,重...秀恩爱的短句8个字
我爱你,胜过爱自我。如花美眷,似水流年。柔情似水,佳期如梦。...电饭煲做粗粮饭怎么做
食材粳米一杯糯米玉米渣麦仁燕麦片色拉油。具体做法准备好所有的...艾宾浩斯记忆法有用吗
艾宾浩斯记忆法对于任何学习材料的记忆都是行之有效的,可以极大...求关于爱美方面的精辟语句
美是德的象征,德是美的本质美与德是两个概念,又是一个实体女生...为什么秋天苹果会变红
秋天苹果会变红是因为这是苹果在长期的进化过程中形成的一种机制...色盲学文科还是理科好
色盲学理科还是学文科要看个人未来的学习规划,如果所学专业不在...低筋面粉什么意思
低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水...