豆浆比例多少水合适
一般1克豆子配15-20毫升的水较为合适。即大豆85克,水1200毫升左右即可,容量可根据个人需要随意增减,糖适量。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成的。豆浆营养丰富,易于消化吸收,是老少皆宜的营养食品。
豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
豆浆富含植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,营养价值较高。
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