花豇豆是豇豆吗

花豇豆是豇豆,但只是属于豇豆的一种类别,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等,且根据各品种对光照长短的不同反应,对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等。花豇豆是一种维生素含量特别高的豆类食材,平时人们多吃花豇豆能吸收丰富的维生素C和维生素B,能为人体提供丰富的植物蛋白和大量碳水化合物,以及多种矿物质,它能有效促进人体正常代谢,也能清除人体内积存的垃圾与毒素。

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