京酱猴头菇步骤
1、鲜猴菇半斤、青椒半个,红萝卜一小块、红椒一支,玉米笋二支,味精少许、豆瓣酱一大匙,酱油半大匙,香油少许。
2、用热水将猴菇烫过,捞起后一朵一朵剥开。
3、炸油倒入锅中烧热,再将猴菇下锅炸至金黄色。
4、将青椒、红萝卜、红椒、玉米笋切小丁,下锅略炒片刻,再加入猴菇炒约一分钟,随即加入调味料,起锅即可。
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