温江名小吃有什么

温江名小吃有韩包子、温江酥糖、麻辣肉片等。

韩包子:成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史,韩包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口等特点,其色香味形俱佳,现在,韩包子在挖掘传统包子的基础之上增添了不同口味的包子,共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口茉、附油等8个品种。

温江酥糖:采取传统配方,用料考究,工艺独特,以白芝麻、精白糖、糕粉、熟面、诒糖、熟化猪油为配料,经过制面、制糖坯等工序,然后取锅两口,用暗火分别将面、糖反复迭制成薄片,以不见筋络为佳,再卷成筒状,切片包装,温江酥糖具有香、甜、酥、脆的特点。

麻辣肉片:选用猪里脊肉,切成薄片,配以鲜菜心、鸡蛋、姜米、熟芝麻、花椒、胡椒、酱油、醋、化猪油、红油、郫县豆瓣、水豆粉等,具有色泽鲜亮,香嫩可口和鲜、麻、辣、烫等地方风味。

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