豆浆的作用
喝豆浆有助于提高身体免疫力和为身体提供一定的能量,因为豆浆富含蛋白质、磷、铁、钙等元素,且每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克,磷4.5克,钙2.5克,同时还有核黄素,碳水化合物1.5克,脂肪1.8克。
豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
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