酱豇豆做法窍门

1、豇豆和辣椒摘洗干净,豇豆切长段。控干水分。

2、准备好葱和姜。

3、锅中放入适量的油,放入辣椒和豇豆煸炒。

4、炒至豇豆和辣椒明显变软后倒入老抽和糖继续煸炒。

5、放入花生米生抽、盐和味精调味后放入适量的水,盖上锅盖。

6、煮到汤汁收干,豇豆软烂即可出锅。

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