生姜和什么相克
1、韭菜。韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。
2、芹菜。芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。
3、生鱼。早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。
4、生食类海鲜。姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。
5、酒。姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
泡菜不生花的小妙招
我们在选择泡菜坛的时候,无论是买玻璃质地还是土陶质地的都要选...玉米怎么钓鲤鱼
玉米钓鲤鱼的方法清水煮熟,把煮熟的玉米挂在鱼钩上,放在水深约...手机壳里有油是怎么回事
手机壳有油是因为其上有污垢,需要清理。清理方法如下用洗头液浸...形容感悟人生的成语
形容感悟人生的成语有把酒持螯朝露溘至蹉跎自误得失荣枯浮生如寄...鸡蛋羹到底该蒸多久
鸡蛋羹蒸分钟即可。蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅...涞水名胜古迹有哪些
涞水名胜古迹紫凉秋月,在木井村有紫凉寺,现可见遗址和碑石圭洞...带壳冰冻大虾如何做
可以解冻后做香辣虾,具体做法如下食材冻虾,洋葱个,尖椒个,青...鲜核桃汁弄到手上怎么洗
鲜核桃汁弄到手上要洗掉可以可用浓盐水揩拭污处,或立即把食盐撒...王者荣耀巅峰赛队友挂机怎么办
王者荣耀是腾讯第一团队公平竞技手游,国民手游大作。巅峰赛是王...速腾车钥匙怎么换电池
随着生活的越来越好,汽车已经成为了普通家庭的代步工具。然而,...2023教师节微信祝福语大全42句
教师节,短信祝福送你愿你九归一,桃李芬芳遍地张一弛一劳永逸,...国企属于什么单位性质
国企属于由国家管理的单位,国有企业,由国家对其资本拥有所有权...柚子到底要怎么保存才不会烂掉
保存柚子的方法如下将柚子存放在处于通风处需将柚子放置在阴凉处...班级文化建设的主题8个字
超越自我,成就人生。辛苦一年,收益一生。我心飞翔,路在脚下。...车打腻子能坚持多久
汽车凹坑修复,不仅需要进行打腻子处理,而且汽车的喷漆过程也是...