果酱派蛋糕如何做的松软
1、原料:鸡蛋4个、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。
2、将低筋粉先过筛2遍。
3、鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。
4、筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。
5、加入色拉油,翻拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,轻震几下,震出大气泡。
7、放入预热好的烤箱,170°,上下火,中层,烤12---15分钟。
8、冷却后,撕下油纸,将蛋糕平分成2份,抹上自己喜欢的果酱,将另一片蛋糕盖上。
9、切成合适的大小即可。
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