生姜水豆豉怎么做
1、将煮豆的水逼出,放少许盐保存在冰箱里(也可以不放)。
2、将豆子放进带盖的不锈钢锅里,在温暖的地方发酵一周左右,发酵好的豆子之间有滑滑的粘液就可以了。
3、将生姜切成末。
4、将煮豆水倒入发酵好的黄豆里,将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀。这水豆豉就成了。食盐的用量根据豆子的多少决定,因为剁椒有盐,所以这里没有注明盐的重量,加进去吃着咸一些就可以了。
5、搅拌均匀,豆豉就做好了。
6、将水豆豉装入玻璃容器中保存,放上半天可以吃了。室温下的豆豉放置时间不能太久,久了会变酸。可以放保鲜盒里,放入冰箱冷藏,能保存很长时间。
0
纠错
猜你喜欢
水泵型号的字母分别代表什么
代表泵的基本结构特征用途及材料等。用汉语拼音字母的字首标注,...天芮隔离霜cc霜多少钱 天芮隔离霜cc霜好用吗
隔离霜相信很多女性在日常生活中都会使用,而且每支隔离霜的价格...什么茶叶适合蒸茶
黑茶等发酵茶或者半发酵茶适合蒸茶。发酵茶是指在茶叶制作中有发...关于大自然的古诗
春夜喜雨唐杜甫好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声...夜泊石获取方法及位置介绍
原神夜泊石在哪原神中的夜泊石是一些角色的突破材料,分布在璃月...龙须菜的营养价值
龙须菜中含有大量的天然多糖,这是一种天然的保健成分,这种海藻...乳胶枕品牌排行榜前十名 乳胶枕头如何清洗
乳胶枕是现在比较常见的床上用品,随着现在市场上乳胶枕品牌变得...满100岁被称为什么
满岁被称为期颐。期颐,一般指一百岁老人。期是期待,颐是供养,...余生爱家人爱自己的经典语录 爱自己爱家人的经典句子
后半生,让我陪伴你的身边,好好爱家。余生很贵,陪伴家人从不是...壁布铺贴注意事项有哪些
铺贴前检查墙面要干净平整,墙皮表面无松动脱落。使用贴墙纸或其...4大经典胎教法
用音乐进行胎教。愉快的音乐能给胎儿和妈咪带来好的心情,有助于...微信的钱有什么方法免费提现 四种免费提现方法介绍
现在我们都是使用网络支付的。一般情况下都是使用微信支付或者支...手机怎么解除竖屏锁定
步骤如下点击两下键。点击后会出现最近使用的应用列表。出现界面...碧蓝航线加贺怎么获得
在游戏碧蓝航线中,舰娘加贺的获得方法是在地图中获得。加贺为加...做面包怎么样放酵母
放酵母的方法将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置分钟左右加...