红姜糖正宗做法
1、材料:红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。
2、红枣洗净去核剪成小块,生姜桂圆剥皮,枣和姜切末备用。
3、红枣桂圆放入锅中,加入300g清水。
4、大火煮开后,转小火煮五分钟,捞出红枣桂圆。
5、用料理机将红枣桂圆打成泥。
6、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中,放入切好的姜末,倒入红糖搅拌均匀。
7、大火煮开后,转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。
8、放入干净的容器中,密闭保存。
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