醉江白虾的做法是怎么做的
食材:白虾150g,韭菜150g,红椒适量,盐适量,香油适量,白胡椒适量。
步骤:
1、韭菜洗净切寸段备用,红椒半颗去籽,切丝备用。
2、江白虾洗净,烧开一锅水,入水焯熟。
3、捞起沥干水份备用。
4、热锅里加油,先入红椒丝翻炒至半熟。
5、再入韭菜段,稍翻炒至韭菜半熟。
6、加入江白虾,加盐、洒白胡椒,翻炒均匀后,关火。
7、最后加入香油拌炒均匀即可盛盘。
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