做煎鱼饼的步骤
1、鱼肉切碎加盐剁烂,葱切葱花,加入淀粉,胡椒粉,糖。
2、一个方向搅拌上劲,然后再用手把肉捞起20厘米高度摔在盘子里,摔在至鱼肉很有粘性。
3、手抹油把鱼肉捏成小圆饼,刷油预热煎烤机。
4、把鱼饼放进去。
5、盖上盖子,中间翻一下面,让鱼饼受热均匀。
6、把鱼饼煎至金黄就可以。
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